Greffage et taille douce des arbres fruitiers

[Delphine DA COSTA]

Greffage et taille douce des arbres fruitiers
Lundi 30 mars 2015
Mardi 31 mars 2015
Intervenant : Alain PONTOPPIDAN
Arboriculteur de formation, je me suis particulièrement intéressé à développer une forme d'arboriculture extensive, naturelle, respectueuse des arbres et de l'environnement. Au cours de ma pratique professionnelle, j'ai élaboré une méthode de taille (La taille des arbres libres, édition Terre Vivante) basée sur l'écoute, l'observation des arbres, qui peut se comprendre comme une version végétale de ce qu'est l'éthologie au règne animal..
Je suis auteur de livres sur les arbres et l’arboriculture, et collaborateur régulier de la revue « Les quatre saisons du jardin bio »
Lieu : Hautes-Pyrénées ou Gers, en fonction de l'origine des participants
Inscriptions et information : Ludivine TATIEU-BILHERE, GAB 65 - ludivine.tatieu.gab65@gmail.com - 06.31.82.14.96

Programme :
1. La greffe, pourquoi ? comment ?
De l'utilité du greffage , Choix des greffons et des porte greffes, Les principales techniques, Les outils, leur utilisation
Mise en pratique
- Les trois principales greffes, greffage en fente, en anglaise, en incrustation
- Greffage "sur table"
- La greffe des gros sujets,
2. Principes de taille douce des arbres fruitiers
*Apport théorique en salle, La physiologie des arbres fruitiers, Observation de rameaux
Modélisation des processus de croissance, Notion d'architecture de l'arbre
*La mise à fruit
- Le processus de fructification
- Le renouvellement naturel des rameaux
*La taille
- A quoi sert la taille
- Accompagner le processus naturel plutôt que le contraindre
- Réguler l'alternance
- Intérêt et limites d'une taille de formation
*Pratique
Taille en verger des différentes espèces : pommes, poires, etc…
L'application se fera chez des agriculteurs participant au stage.
Prévoir des échelles, sécateurs et scies d'élagage.